CRISPR Cas9基因编辑的西红柿开始在日本上市销售
据《日本新闻》报道，一种经过CRISPR技术基因编辑的西红柿目前开始在日本出售。
日本筑波大学的一家创业公司已经开始销售一种用基因组编辑技术开发的番茄品种，这是第一种被投放到日本市场的基因编辑食品。
该品种的西红柿被称为西西里胭脂Sicilian Rouge High GABA。
西西里胭脂高GABA西红柿是利用CRISPR/Cas9基因组编辑技术开发的高GABA产品。
Sanatech Seed获得了Corteva Agriscience、麻省理工学院和哈佛大学博德研究所对CRISPR Cas9基因组编辑技术的非独家研究和商业许可。
这种新的西红柿由经过基因编辑编辑，含有比平时更多的γ-氨基丁酸（GABA），γ-氨基丁酸是一种可以防止血压升高的物质，该番茄可以降低血压。Sanatech利用基因组编辑技术去除了阻止番茄增加GABA含量的自身抑制结构域，使其能够产生四到五倍多的GABA。但是，这家初创公司并没有添加任何在蔬菜中发现的自然基因。
日本公共广播公司NHK补充说，Sanatech Seed在2020年12月获得了出售西红柿的许可，合同农民一直在种植西红柿，现在西红柿已经成熟。Sanatech Seed董事长Takeshita Tatsuo告诉NHK：“起初，我们对基因组编辑食品的反应不一，我们认为很难将它们推向市场，因为消费者对它们并不完全了解。”。“但这些西红柿在参与种植试验的人中赢得了良好的声誉。” 这种叫西西里胭脂高GABA的基因组编辑番茄由熊本县的一位签约农民在温室中种植。
据NHK报道，一盒3公斤或约6.6磅的西红柿售价68美元。该产品由Pioneer EcoScience Co.在线销售，该公司于2018年成立了Sanatech。
政府不要求经营者在标签上标明基因编辑食品，但Sanatech Seeds明确表示，该品种是利用基因组编辑技术开发的。
日本监管机构也一直在权衡是否批准基因编辑的红鲷，一种经过改良的肉质鱼类。
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