UDG酶，英文名称Uracil - DNA Glycocasylase，别名是尿嘧啶-DNA糖基化酶，是人体内的一种酶。
UDG酶可自动检验碱基对排列的对错，可以抓取DNA分子链中的碱基对，并用特定形状的“口袋”来进行检查，如果碱基对排列形状正确，则将其放回原来的位置，如果碱基对形状有误，则将其清除，DNA分子链中留下的空白位置会由其他修复机制来修补。
Magigen UDG酶用途
因PCR扩展技术是一种非常敏感的扩增技术，容易受到污染的影响，少量的外源DNA污染可以与目的模板一块被扩增。当前一次扩增产物用来进行新的扩增反应时，会发生共同来源的污染，这就是所说的残余污染；从其他样品中克隆的DNA或者纯化的DNA也会是污染源。根据卫生部的规定，凡是用于临床检验的PCR试剂，都应该采用UDG/UNG酶技术，以防止污染。
UDG酶为什么能防污染?
控制污染的方法主要有两种：
1 、在PCR实验过程中，使用良好的实验步骤和实验环境，减少残余污染：使用抗气雾剂移液管的阻止气雾剂进入移液管内；为PCR样品配制、以及扩增后分析设计隔离的区域；在准备新的反应前，需要更换手套；总是使用不含有模板的阴性对照来检测污染；使用预先混合的反应成分，而不是每个反应的每个试剂单独加入。
• 使用UDG酶，这种酶也称为尿嘧啶 -N- 糖基化酶，UNG酶，移除DNA中的尿嘧啶，在PCR扩展反应液配制时，将dTTP和dUTP按一定的比例混用，使得扩增产物含有脱氧尿嘧啶，这种产物对 UNG 敏感，所有可以在PCR前对新配制的反应用 UNG 处理以破坏残余产物，杜绝污染。
相关阅读
Magigen T7核酸内切酶I / T7 Endonuclease I
Magigen耐高温RNase HII-核糖核酸酶 - rhPCR好帮手！